2 рецепта из грибов на второе

Жаркое

  • Свежие грибы ошпарить кипятком, обсушить в салфетке, поджарить в масле с луком.
  • Перед подачей добавить нарезанные кружками яйца, посыпать зеленью.

На 500 г грибов — 3 яйца, 2 луковицы, зелень.

Шашлык из грибов

  • Крепкие молодые грибы бланшировать в кипящей воде 15 минут, откинуть на дуршлаг и нанизать на деревянные шпажки длиной, равной диаметру сковороды, чередуя с ломтиками сала и лука.
  • Обжарить, добавив перед готовностью томатную пасту, перец, соль.

На 500 г грибов — 100 г сала, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, перец — по вкусу.

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *