«Баклажанчики»

  • 2 небольших баклажана разрезать вдоль на 2 части и положить на разогретую сковороду разрезами вниз.
  • Обжаривать баклажаны в растительном масле 5 мин., а затем выложить на блюдо.
  • Приготовить начинку: 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 2 стручка зеленого сладкого перца мелко нарезать и обжаривать 10 мин. в растительном масле.
  • Затем добавить 4-5 мелко нарезанных помидоров, всыпать чуть меньше 1 ч.л. сахара, поперчить и посолить по вкусу, перемешать и еще 5 мин. не снимать сковороду с огня.
  • Овощную смесь ровным слоем выложить на мякоть баклажанов и посыпать нарубленной зеленью.

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *