Корзиночки «Чаровницы» и абрикосы «под снегом»

Корзиночки «Чаровницы»

8-10 готовых заварных пирожных, 150 г винограда (лучше кишмиш), 100 г домашнего творога, 70 г голубого сыра дор блю, 2 ст. ложки измельченного миндаля, 1 ст. ложка апельсинового ликера, черный молотый перец и соль по вкусу.

  • Творог выложить в глубокую миску, посолить, поперчить, влить ликер, тщательно перемешать (или взбить венчиком).
  • Пять пирожных разрезать вдоль, наполнить творожной массой, посыпать миндалем.
  • Сыр нарезать маленькими кубиками.
  • Виноград аккуратно разрезать пополам.
  • Оставшиеся пирожные тоже разрезать вдоль, наполнить сыром и виноградом.
  • Готовые закуски выложить на блюдо.

Абрикосы «под снегом»

450 г консервированных абрикосов (персиков), 150 г жирной сметаны, 100 г обезжиренного творога, 3 ст. ложки ядер миндаля, по 2 ст. ложки сахара и тертой цедры лимона, 1 пакетик ванильного сахара.

  • Сахар в сковороде довести до коричневатого цвета, добавить миндаль, перемешать, снять с огня.
  • Абрикосы разрезать на половинки, разложить на блюде.
  • Смешать в миксере сметану, творог, цедру, ванильный сахар и 5 ст. ложек сиропа из банки до однородной массы.
  • Этот крем выложить в половинки абрикосов, украсить орешками в карамели.

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *