Мармелад из яблок
Ингредиенты
- яблоки,
- сахар
Приготовление
- Удалив сердцевину, яблоки пекут в духовке и протирают через сито.
- В полученное пюре кладут сахар и, часто помешивая, варят на слабом огне до загустевания.
- Горячий мармелад перекладывают в горячие банки и посыпают сверху сахаром.
- Когда мармелад остынет, банки накрывают пергаментной бумагой и завязывают.
- Хранят в сухом прохладном месте.
- На 1 кг яблок берут 500 г сахара.