Новогодние табакерки

(на одну порцию)

150 г филе свинины, яйцо, небольшой помидор, 2-3 ст.л. измельченных жареных грибов, 1 ст.л. пассерованного лука, 1 ст.л. мелко нарезанной ветчины, растительное масло, 10 г сыра, зелень, салат — по вкусу.

  • Филе тонко отбить (2-3 мм).
  • Из яйца, лука и ветчины пожарить омлет.
  • Помидор обжарить в большом количестве растительного масла 5-10 сек., снять кожицу.
  • Свинину посыпать специями по вкусу.
  • Сверху уложить омлет, помидор и вокруг него — жареные грибы.
  • Все завернуть в виде мешочка и закрепить шпажками.
  • Смазать льезоном и обжарить в растительном масле 1 -2 мин., посыпать натертым сыром и запечь в духовке 8-10 мин.
  • При подаче украсить листьями салата и зеленью петрушки.

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *