Рыбные закуска и два салата

Закуска «Изысканная»

400 г филе слабосоленой семги, 100 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, помидор, маслины, лимон, майонез, зелень, соль.

  • Креветки отварить в слегка подсоленной воде, охладить.
  • Огурец мелко нарезать, смешать с креветками, заправить майонезом.
  • Семгу нарезать тонкими длинными кусочками.
  • На каждый выложить начинку из креветок и огурцов, завернуть, положить в тарелку, украсить ломтиками огурца, помидора, лимона, маслинами и зеленью.

Салат с тунцом и сухариками

300 г консервированного тунца, 1/2 батона, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 морковь, 2 луковицы, оливки, майонез, растительное масло, соль по вкусу.

  • Нарезанный кубиками батон обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
  • Лук нарезать соломкой, залить кипятком, оставить на 5-7 минут.
  • Яйца натереть на крупной терке, морковь — на мелкой.
  • С рыбы слить масло, размять вилкой.
  • Смешать сухарики, лук, яйца, морковь, рыбу, добавить оливки, посолить по вкусу.
  • Заправить майонезом.

Салат «Лосось в пальто»

1 банка консервированной горбуши, 4 сваренных вкрутую яйца, 150 г твердого сыра, 2 зеленых твердых яблока, майонез, зелень.

  • Салат выложить слоями.
  • Первый — размятая вилкой и смешанная с майонезом рыба, второй — натертые на крупной терке и смешанные с майонезом яичные белки, третий — натертые на крупной терке и смешанные с майонезом яблоки.
  • Сверху посыпать раскрошенными желтками, натертым сыром и измельченной зеленью.

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *