Салат «Зарево»

  • 500 г краснокочанной капусты, по 1 ст. ложке растительного масла и сахара, 20-30 г раствора лимонной кислоты или винного уксуса, соль по вкусу.
  • Кочан капусты разрезать на 4 части, удалить кочерыжку, мелко нашинковать.
  • Затем посолить, слегка перетереть руками, чтобы она стала мягче.
  • Подготовленную капусту сложить в стеклянную или фарфоровую емкость, залить раствором лимонной кислоты или винного уксуса, закрыть, на 1-2 часа поставить в холодное место, чтобы капуста пропиталась кислотой и приобрела более яркий цвет.
  • После этого капусту заправить сахаром и растительным маслом.

Совет

  • Третью часть капусты можно заменить свежими яблоками, сливами и другими фруктами.

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *