«Баклажанчики»

2 небольших баклажана разрезать вдоль на 2 части и положить на разогретую сковороду разрезами вниз. Обжаривать баклажаны в растительном масле 5 мин., а затем выложить на блюдо. Приготовить начинку: 2 луковицы, 2 зубка чеснока, 2 стручка зеленого сладкого перца мелко нарезать и обжаривать 10 мин. в растительном масле. Затем добавить…

Continue reading