Фаршированный картофель «Факел»

400 г картофеля, 50 г сельди, яйцо, пол-луковицы, перец, соль — по вкусу, 2 ст.л. майонеза, 0,5 ст. свекольного сока, зелень. Очистить от кожуры картофель и сварить в подсоленной воде до готовности, но, чтобы не разварился. Слить воду и залить теплым, разведенным в воде свекольным соком на несколько минут. Слить…

Continue reading