картофель

Картофель «Праздничный»

1 кг картофеля, 200 г копченой свиной грудинки, 150 г твердого сыра, 3 зубка чеснока, 2 ст.л. рубленой петрушки, 4 ст.л. сливок, соль, перец — по вкусу. Пожарить в собственном жиру нарезанную ломтиками грудинку. Положить слоями в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом: нарезанный кружочками картофель, поджаренные кусочки грудинки и натертый…

Continue reading

Соки для желудка

При первых даже незначительных болях в желудке, под ложечкой я сразу же принимаю неотложные меры. В первые годы готовила и пила свежий сок подорожника большого. Близ небольшой речушки обнаружила идущую по берегу заброшенную дорогу, заросшую нетронутыми огромными листьями подорожника. Их я набирала большое количество, промывала сначала сырой, а потом кипяченой…

Continue reading