Капуста деликатесная

В 5-литровые банки или в бочонок насыпать на дно слой нашинкованной капусты в 3-5 см, посыпать болгарским сладким перцем, нарезанным соломкой, покрыть ломтиками антоновских яблок. Затем снова слой капусты, на нее — морковь тонкой соломкой, измельченную зелень петрушки, укропа, дольки чеснока. Продолжать чередовать слои с добавками. Сверху прикрыть целыми листьями…

Continue reading