Заливное «Солнышко»

20 г желатина, 600 г куриного бульона без жира, 200 г сухого белого вина, 200 г воды, зелень, 3-4 вареных яйца, 300 г вареного куриного мяса, вареная морковь. Желатин растворить в холодной кипяченой воде. В разогретый бульон добавить вино, желатин и все процедить через сито. Форму равномерно покрыть чуть остывшим…

Continue reading