Солянка «Бой курантов»

50 г свиного сала (свежее или соленое), по 50-70 г ветчины, копченой колбасы, сосисок, луковица, морковь, 50-100 г соленых огурцов, 2 ст.л. томатной пасты или 3-5 помидоров, 2 ст.л. растительного масла, соль, зелень петрушки, 50 г сметаны. Сало нарезать мелкими кусочками, выложить на разогретую сковороду. На вытопленном сале обжарить нарезанные…

Continue reading