закуска

Закуска «Вечерняя тайна»

Продукты в произвольном количестве: ветчина, сыр, творог, сливочное масло. Из творога, сливочного масла и некоторой части сыра, натертого на мелкой терке, приготовить крем, смешав и взбив его компоненты. Ветчину и оставшийся сыр нарезать тонкими пластинами. На блюдо выложить слоями: ветчина, крем, пластинки сыра, снова крем и т.д. Последний слой —…

Continue reading

Закуска из оливок и жареные бананы

Закуска из оливок, маринованных корнишонов и миндаля 1 банка оливок, фаршированных лимоном, 100 г корнишонов, 50 г жареного миндаля, по 1 ст. ложке оливкового масла и белого винного уксуса, соль по вкусу. Выложить в миску оливки, корнишоны и миндаль. Заправить взбитыми вместе и посоленными маслом и уксусом. Дать настояться 10…

Continue reading

Рыбные закуска и два салата

Закуска «Изысканная» 400 г филе слабосоленой семги, 100 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, помидор, маслины, лимон, майонез, зелень, соль. Креветки отварить в слегка подсоленной воде, охладить. Огурец мелко нарезать, смешать с креветками, заправить майонезом. Семгу нарезать тонкими длинными кусочками. На каждый выложить начинку из креветок и огурцов, завернуть, положить…

Continue reading