Салат «Зарево»

500 г краснокочанной капусты, по 1 ст. ложке растительного масла и сахара, 20-30 г раствора лимонной кислоты или винного уксуса, соль по вкусу. Кочан капусты разрезать на 4 части, удалить кочерыжку, мелко нашинковать. Затем посолить, слегка перетереть руками, чтобы она стала мягче. Подготовленную капусту сложить в стеклянную или фарфоровую емкость,…

Continue reading