Тушка кролика, 2 яичных белка, 2 ч.л. соли, 2 ч.л. кукурузной муки, арахисовое или другое масло, 2 луковицы, 2 ст.л. соевого соуса, 6 ст.л. куриного бульона.
- Вымыть мясо и разрезать на восемь порционных кусков.
- Взбить белки до появления пенки, добавить соль и муку, все перемешать.
- Опустить в получившуюся смесь кусочки мяса на 15 мин.
- Затем прожарить на масле до мягкости.
- Нарубить и спассеровать лук в масле на сильном огне в течение 15 сек.
- К обжаренным кусочкам мяса добавить пассерованный лук, соевый соус и бульон.
- Тушить на среднем огне 4-5 мин.
Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.