Главными предметами на кухне после стола и плиты, разумеется, являются холодильник, вытяжка. И если по поводу обязательности холодильника не нужны лишние доводы, то о необходимости вытяжки предстоит сказать.
Кухня без вытяжки – грустное зрелище и неоспоримый вред для здоровья. Копоть, непременно выделяемая при приготовлении пищи, не просто портит запах, она оседает на мебели, на обоях, портит здоровье. А как порой неприятно проникновение кухонных запахов в комнаты. Так что вытяжка обязательна, теперь дело за выбором. Они двух видов: вытяжка – очиститель воздуха и вентиляционная. Первая втягивает воздух над плитой. Воздух очищается при прохождении через специальный фильтр — рециркулируется. Такие вытяжки защитят от копоти, но не спасут от запаха. В вентиляционной вытяжке воздух втягивается над плитой и выводится дальше в систему вентиляции. Конечно, очистители менее эффективны, но для вентиляционной вытяжки нужно проверить вентиляцию в доме. Иногда она бывает слабовата, в некоторых старых домах её и нет.
О холодильнике стоит, пожалуй, сказать следующее. Для начала определитесь с потребностями: то ли морозить для длительного хранения, то ли держать набор продуктов для приготовления их в ближайшее время. Чаще всего мы рассчитываем, что нам понадобится всё в комплекте. Холодильники надо выбирать, учитывая, что они отличаются по размеру, мощности замораживания, объему, классу энергопотребления и цене. Сегодня популярность набирают встраиваемые холодильники. Их размеры в диапазоне: 60 см – 210. Полезный объем: в однокамерных 110 л и от 280 л в комбинированных. Кстати, холодильник бывает частично или полностью встроенным. Полностью встроенный незаметен на кухне. Даже двери декорируются под цвет и стиль кухонной мебели. Это позволит Вам обустроить кухню по самым дерзким своим фантазиям. Есть холодильники, в которых отсутствуют морозильные камеры или они предоставляются как отдельные морозильные шкафы. Такой вид холодильников прекрасно подойдёт для большой семьи. Отдельно высокий холодильник и холодильный шкаф, в котором можно хранить не только полуфабрикаты, но и разделанные тушки парасёнка и другого скота. При таком раскладе семья во много раз сможет сэкономить, поэтому, если у Вас много места в доме и есть возможность, то такие холодильники и морозильные шкафы придутся Вам по вкусу.
Определяемся с выбором и отправляемся за покупкой.
