Отбивные «для любимого»

600-700 г любого мяса, яйцо, 2 ст.л. молока, 200-250 г сыра, 1 -2 луковицы, 100-150 г сала, полбатона, панировочные сухари, соль, черный молотый перец — по вкусу.

  • Мясо нарезать ломтями толщиной в 1-1,5 см, отбить с двух сторон.http://www.allforwomen.ws/wp-admin/post-new.php
  • Яйцо взбить с молоком, посолить, поперчить.
  • Отбитое мясо обмакнуть в полученную смесь, обвалять в панировочных сухарях.
  • Обжарить на сковороде в жиру на сильном огне до румяной корочки.
  • Выложить на сковороду один ряд отбивных, сверху уложить слоями: тонкие ломти сыра и сала, кольца лука, затем снова слой мяса и т.д.
  • Когда все уложено, накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке при 180-200 град, до готовности.
  • Сковороду достать, сверху уложить ломтики батона, а на каждый — тонкий кусочек сыра и — опять в духовку на 4-5 мин.
  • Роскошный праздничный ужин готов!

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *