Содержание показать
Горбуша в пивном тесте
Горбуша, растительное масло, соль.
Для теста: пиво, яйцо, мука, соль.
- Смешать пиво со взбитым желтком, всыпать муку, посолить, продолжать взбивать.
- Добавить взбитый белок, осторожно перемешать.
- Горбушу нарезать ломтиками, посолить.
- Каждый кусок обмакнуть в тесто, жарить в растительном масле до готовности.
Рыба «Чудо-юдо»
600 г филе рыбы или рыбный фарш, 8 сваренных вкрутую яиц и 2 сырых яйца, 2 луковицы, листовой салат, сметана или майонез, зелень петрушки, растительное масло, соль по вкусу.
- Филе или фарш пропустить через мясорубку с луком.
- Добавить взбитые сырые яйца, посолить, перемешать.
- Очищенные отварные яйца обложить фаршем, жарить на подсолнечном масле в духовке или на плите.
- Выложить на блюдо с листьями салата, полить сметаной или майонезом, посыпать зеленью.
Совет
Рыбу можно потушить со сметаной или майонезом.
Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.