Мясное рагу «С новым годом!»

0,5 кг мяса (можно взять ветчину, вареную колбасу), 2 моркови, 400 г спаржевой фасоли, банка консервированной красной фасоли в остром соусе, 1,5 банки воды (банка из-под фасоли). Лук зеленый (можно репчатый), растительное масло, соль, зелень — по вкусу.

  • Нарезать соломкой мясо, слегка обжарить в растительном масле, натереть морковь на крупной терке, добавить в мясо, обжарить.
  • Если брать репчатый лук, то его нарезать полукольцами и добавить в сковороду, немного протушить вместе с мясом и морковью.
  • Затем добавить спаржевую фасоль, посолить и тушить до выкипания воды из фасоли (т.к. она замороженная), слегка обжарить.
  • Затем выложить фасоль и влить воду.
  • Тушить до готовности, добавить измельченную зелень.
  • Блюдо готовится 1,5 часа.
  • Вкус прекрасный, немного остренький.
  • Подавать можно как самостоятельное блюдо, а можно к картофельному пюре, жареному картофелю.

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *