Солянка «Бой курантов»

50 г свиного сала (свежее или соленое), по 50-70 г ветчины, копченой колбасы, сосисок, луковица, морковь, 50-100 г соленых огурцов, 2 ст.л. томатной пасты или 3-5 помидоров, 2 ст.л. растительного масла, соль, зелень петрушки, 50 г сметаны.

  • Сало нарезать мелкими кусочками, выложить на разогретую сковороду.
  • На вытопленном сале обжарить нарезанные тонкими кусочками мясопродукты.
  • Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить томатную пасту или мелко нашинкованные помидоры и нарезанную соломкой морковь.
  • Влить немного воды и потушить.
  • Очистить огурцы от кожуры и нарезать соломкой.
  • Вскипятить воду, выложить мясопродукты, посолить, добавить тушеные овощи и нарезанные соленые огурцы.
  • Проварить все несколько минут на медленном огне.
  • При подаче к столу заправить сметаной, украсить петрушкой.

Будьте сыты с порталом Всё Для Женщин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *